La unión de dos tierras en un envase con futuro.
«Descubre el equilibrio perfecto de nuestro Coupage Cordovil y Gallega en una edición limitada. Nuestra elegante lata verde no solo es un escudo impenetrable contra la luz para preservar cada matiz de sabor, sino también un compromiso con el planeta: un envase 100% reciclable que reduce la huella de carbono y respeta el entorno de donde nace nuestro aceite.»
🫒 Variedades: Cordovil (Morisca) y Gallega, autóctonas de La Raía del Tajo Internacional y la Sierra de San Pedro
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional — olivos centenarios y milenarios
📅 Recolección: Primeros de Diciembre, cosecha de fruto envero
🎨 Color: Verdoso con tonos ocre
👃 Notas de cata: Afrutado maduro, con aromas a hierba fresca, hoja de higuera y almendra. Sabor intenso, ligeramente picante y sin amargor
🍽️ Maridaje: Ideal para ensaladas, sofritos, frituras, carnes de caza, marinados, pasta, barbacoas y salsas. Un aceite para todo uso
🌿 Calidad: Alto en polifenoles (~300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes. Bajo índice de peróxidos. Olivar en transición ecológica
🍽️ Maridaje: Ideal para ensaladas, sofritos, frituras, carnes de caza, marinados, pasta, barbacoas y salsas. Un aceite para todo uso.
🌿 Calidad: Alto en polifenoles (~300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes. Bajo índice de peróxidos. Olivar en transición ecológica
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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