El alma de la Raya en tu mesa. Nuestra botella de 750ml es el homenaje a una variedad resistente y eterna. El formato ideal para compartir el orgullo de un patrimonio natural que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo.
🫒 Variedad: Gallega, variedad autóctona de La Raía del Tajo Internacional
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional, territorio de la UNESCO.—Olivar centenario tradicional de secano.
📅 Recolección: Noviembre, cosecha en maduración óptima
🎨 Color: Verdoso con tonos dorados
👃 Notas de cata: Delicado y afrutado, con aromas a almendra verde, hoja de higuera y fruta madura. Sabor suave, ligeramente picante y amargo.
🍽️ Maridaje: Ideal en crudo, para ensaladas, carpaccios, pescados al horno y platos delicados donde el aceite sea el protagonista, guisos y aliños.
💎 Calidad: Variedad autóctona única de La Raía, rareza gastronómica ibérica. Alto en antioxidantes. Olivar centenario tradicional de secano.
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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