Migas entre olivos
“ Desayuno Almazarero: El Primer Aceite del Día”
En el corazón del Parque Natural Tajo Internacional, territorio reconocido como Reserva de la Biosfera por la UNESCO, nace una experiencia auténtica que conecta tradición, sabor y naturaleza: el Desayuno Almazarero de la Almazara de Alcorneo.
Aquí, el visitante se sumerge en la cultura del aceite de oliva virgen extra aceitolivex desde su origen.
Guiados por Irene Carnerero, descubrirán los secretos del olivar tradicional de La Raya a través de una cata sensorial donde aromas, matices y texturas cobran vida. Variedades únicas como el Cordovil o la Gallega —auténticas joyas del territorio— se combinan con otras como Manzanilla Cacereña, Picual o Verdial, creando un viaje de sabores inolvidable.
El momento culminante llega con la tiborna extremeña: pan de masa madre tostado y bañado en el primer aceite recién extraído. Un gesto sencillo que encierra la esencia de la tierra. Todo ello acompañado de migas, quesos artesanos, embutidos y otros productos locales.
Más que un desayuno, es una celebración del territorio, su identidad y su gente.
Una experiencia sostenible que impulsa la economía local y pone en valor el patrimonio natural y gastronómico.
¿A quién va dirigido?
A amantes de la gastronomía, viajeros en busca de experiencias auténticas, familias, grupos y cualquier persona interesada en el turismo sostenible y de naturaleza.
