AOVE Coupage Cordovil y Gallega de olivos centenarios del Parque de la Biosfera del Tajo Internacional. Afrutado, delicado y con una media de 300 mg/kg en Polifenoles. Elaborado en nuestra almazara tradicional en La Raía, tierra de frontera entre España y Portugal.
«El regalo que perdura en el paladar. Un envase color canela, sofisticado y con sistema antigoteo, ideal para bodas, bautizos y comuniones. La elegancia del Coupage de la raía premium en la palma de tu mano.»
🫒 Variedades: Cordovil (Morisca) y Gallega, autóctonas de La Raía del Tajo Internacional y la Sierra de San Pedro, Parque de la Biosfera, territorio de la UNESCO.
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional, territorio de la UNESCO.— olivos centenarios y milenarios .Olivar tradicional.
📅 Recolección: Primeros de Diciembre, cosecha de fruto envero
🎨 Color: Verdoso con tonos ocre
👃 Notas de cata: Afrutado maduro, con aromas a hierba fresca, hoja de higuera y almendra. Sabor intenso, ligeramente picante y amargo.
🍽️ Maridaje: Ideal para ensaladas, sofritos, frituras, carnes de caza, marinados, pasta, barbacoas y salsas. Un aceite para todo uso
🌿 Calidad: Alto en Polifenoles (~300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes. Bajo índice de peróxidos. Olivar en transición ecológica
Cada botella está diseñada para preservar la calidad y frescura del aceite, asegurando una experiencia única en cada gota.
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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