Ideal para los amantes de las sensaciones intensas y los aceites con verdadera personalidad. Este formato individual de 250 mL, te permite descubrir la potencia verde de la Cordovil de nuestra sierra sin complicaciones. Recolectada en su punto exacto por nuestro equipo familiar, se presenta en un envase ligero y sumamente práctico, perfecto para darle un vuelco de sabor rotundo a tus tostadas matutinas o un toque silvestre a cualquier plato rápido.
«La fuerza indomable de nuestra variedad autóctona, concentrada en un formato ágil y fresco.»
🫒 Variedad: Cordovil (Morisca), variedad emblemática autóctona de La Raía del Tajo Internacional
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional — olivos centenarios y milenarios
📅 Recolección: Noviembre, cosecha en punto óptimo
🎨 Color: Verde intenso con reflejos dorados
👃 Notas de cata: Excepcionalmente afrutado y vibrante, con intensas notas de tomate, hierba recién cortada, alcachofa y un toque picante distintivo. Su amargor equilibrado realza su complejidad y frescura.
🍽️ Maridaje: Pan con tomate, carnes de caza, marinados, guisos y platos con personalidad
🏆 Calidad: Con el triple de Polifenoles ( +300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes., este aceite es un poderoso aliado contra el envejecimiento celular, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y actúa como un antiinflamatorio natural. Olivar en transición ecológica
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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