El equilibrio perfecto para la cocina gourmet diaria- 500 mL de la variedad Cordovil, Emblema y tradición de la raya
«La medida ideal para quienes buscan intensidad y frescura en cada plato del día a día.»
El formato intermedio que estabas esperando para revolucionar tu cocina diaria. Nuestra botella de 500 mL es la aliada perfecta si buscas la máxima frescura de una variedad con carácter en un tamaño cómodo y manejable. Extraído con el esmero de siempre en nuestra almazara tradicional, este formato te asegura el chorro perfecto para guisos tradicionales, carnes o verduras asadas, manteniendo intacto el alma silvestre del Tajo Internacional de principio a fin.
🫒 Variedad: Cordovil (Morisca), variedad emblemática autóctona de La Raía del Tajo Internacional
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional — olivos centenarios y milenarios
📅 Recolección: Noviembre, cosecha en punto óptimo
🎨 Color: Verde intenso con reflejos dorados👃 Notas de cata: Excepcionalmente afrutado y vibrante, con intensas notas de tomate, hierba recién cortada, alcachofa y un toque picante distintivo. Su amargor equilibrado realza su complejidad y frescura.
🍽️ Maridaje: Pan con tomate, carnes de caza, marinados, guisos y platos con personalidad
🏆 Calidad: Con el triple de Polifenoles ( +300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes., este aceite es un poderoso aliado contra el envejecimiento celular, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y actúa como un antiinflamatorio natural. Olivar en transición ecológica
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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