Lata color negro Elegante 750 mL — El legado indomable hecho elegancia
«Siglos de tradición familiar en un formato majestuoso, diseñado para los paladares más exigentes.»
Para quienes conciben el aceite de oliva virgen extra de alta gama como una obra de arte. La soberbia botella de lata de color negro elegante de 750 mL equilibra la potencia rústica de la Cordovil y Gallega , un Coupage , con una presencia visual impecable.
Cada gota evoca el aroma a higuera, hierba fresca y la persistencia de los olivares de secano de La Raya. Un formato noble y generoso, idóneo para presidir las cocinas más exclusivas y los encuentros culinarios que dejan huella.
🫒 Variedades: Cordovil (Morisca) y Gallega, autóctonas de La Raya del Tajo Internacional y la Sierra de San Pedro.Parque de la Biosfera _Patrimonio de la UNESCO.
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional — olivos centenarios y milenarios
📅 Recolección: Primeros de Diciembre, cosecha de fruto envero
🎨 Color: Verdoso con tonos ocre
👃 Notas de cata: Afrutado maduro, con aromas a hierba fresca, hoja de higuera y almendra. Sabor intenso, ligeramente picante y sin amargor
🍽️ Maridaje: Ideal para ensaladas, sofritos, frituras, carnes de caza, marinados, pasta, barbacoas y salsas. Un aceite para todo uso
🌿 Calidad: Alto en polifenoles (~300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes. Bajo índice de peróxidos. Olivar en transición ecológica
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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