Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de variedadCordovil se presenta en una botella de vidrio oscuro color canela de 500 ml, equipada con dosificador y sistema antigoteo. Un formato diseñado para combinar elegancia, comodidad y conservación, protegiendo el aceite de la luz y ayudando a mantener intactas sus cualidades organolépticas y fisicoquímicas hasta el momento de su consumo.
🫒 Variedad: Cordovil (Morisca), variedad emblemática autóctona de La Raía del Tajo Internacional
📍 Origen: Parque de la Biosfera del Tajo Internacional — olivos centenarios y milenarios
📅 Recolección: Noviembre, cosecha en punto óptimo
🎨 Color: Verde intenso con reflejos dorados
👃 Notas de cata: Excepcionalmente afrutado y vibrante, con intensas notas de tomate, hierba recién cortada, alcachofa y un toque picante distintivo. Su amargor equilibrado realza su complejidad y frescura.
🍽️ Maridaje: Pan con tomate, carnes de caza, marinados, guisos y platos con personalidad
🏆 Calidad: Con el triple de Polifenoles ( +300 mg/kg), vitamina E y antioxidantes., este aceite es un poderoso aliado contra el envejecimiento celular, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y actúa como un antiinflamatorio natural. Olivar en transición ecológica
Una Tradición Familiar Almazarera en el Corazón del Parque de la Biosfera del Tajo - Internacional , en la pedanía de Alcorneo de Valencia de Alcántara
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